Yamamasa Koyamaen - Shikibu no Mukashi 30 gam

Shikibu no Mukashi là loại matcha sang trọng và tinh tế mang đến trải nghiệm béo ngậy, giàu umami với hương vị tinh tế. Đặc biệt đậm đà và mịn màng, loại Matcha cao cấp này lý tưởng cho cả Usucha (trà loãng) và Koicha (trà đặc), mang đến hương vị đậm đà, sâu lắng hấp dẫn những người uống matcha dày dạn kinh nghiệm.

Nó có vị thế nào?

Kem, đầy đặn và thanh lịch với độ sâu Umami kéo dài

Hương vị:
Shikibu no Mukashi bắt đầu với kết cấu mịn như nhung và vị ngọt nhẹ, dần dần chuyển sang hương mè rang và độ sâu umami phức hợp. Điểm mạnh của nó không nằm ở độ sắc nét hay chát, mà nằm ở cường độ của hương vị tinh tế.

Hương thơm:
Tinh tế và thanh lịch, với chút hương vừng rang, kem và hương cỏ thoang thoảng.

Hoàn thành:
Hậu vị lâu dài và êm dịu, với dư vị umami ấm áp nhẹ nhàng bao phủ vòm miệng.

Làm thế nào và khi nào để thưởng thức nó

Một tách Matcha tinh tế dành cho những lúc bạn muốn nuông chiều bản thân hơn.

Usucha (Trà loãng):
Đánh với nước ở nhiệt độ khoảng 80–85°C để cảm nhận độ béo ngậy trọn vẹn và hương vị tinh tế, nhiều lớp.

Koicha (Trà đặc):
Chất lượng đặc biệt và hương vị sâu lắng của nó làm cho nó thích hợp để chế biến koicha, mang lại cảm giác đậm đà, sang trọng với vị đắng nhẹ.

Những dịp đặc biệt:
Hoàn hảo cho những buổi tụ tập uống trà, những khoảnh khắc tĩnh tâm hoặc khi bạn muốn thưởng thức matcha hảo hạng.

Thưởng thức nó với cái gì

Những cặp đôi bổ sung cho chiều sâu và kết cấu của nó

Bánh kẹo truyền thống (Wagashi):
Ngon nhất khi thưởng thức cùng wagashi theo mùa như nerikiri hoặc monaka để làm nổi bật vị ngọt của nó.

Đồ ăn nướng:
Kết hợp tuyệt vời với hạt dẻ rang, đồ ăn nhẹ vừng hoặc bánh ngọt có hạt.

Ghép nối tối thiểu:
Thưởng thức riêng để cảm nhận trọn vẹn hương vị phức tạp mà không bị phân tâm.

Tại sao bạn sẽ yêu thích Shikibu no Mukashi

Đặc biệt kem:
Một trong những loại Matcha béo ngậy nhất trong cùng loại, với cảm giác mịn màng trên miệng và kết cấu sang trọng.

Độ phức tạp tinh tế:
Được biết đến với khả năng tăng cường hương vị nhẹ nhàng, tinh tế một cách chính xác—lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự tinh tế hơn là sự đậm đà.

Đa năng & Cao cấp:
Đủ chất lượng để pha chế thành Koicha, nhưng vẫn đủ cân bằng và thanh lịch để pha Usucha hàng ngày.

Có nguồn gốc từ truyền thống:
Tên gọi Shikibu no Mukashi của loại trà này là để tôn vinh nghi lễ của thời đại Heian và những nhà văn như Murasaki Shikibu, phản ánh sự thanh lịch vượt thời gian mà loại Matcha này mang lại.

Đắm mình trong vẻ đẹp của Shikibu no Mukashi
Shikibu no Mukashi là một loại Matcha có chiều sâu và tinh tế. Hãy để cường độ mềm mại và độ béo ngậy trọn vẹn của nó trở thành chuẩn mực cho hương vị matcha đặc biệt của bạn.

Mẹo pha chế:
Đối với Koicha, sử dụng 40ml nước và 4g Matcha để có trải nghiệm đặc, mịn. Đối với Usucha, nước 80–85°C sẽ bộc lộ hết đặc tính của nó mà không có vị đắng.

Trải nghiệm sức mạnh tinh tế thầm lặng trong Shikibu no Mukashi.