มัตสึ

Matsu by Shohokuen คือมัทฉะระดับพรีเมียมสำหรับพิธีชงชา ผลิตที่เมืองอุจิ จังหวัดเกียวโต ด้วยสีเขียวหยกสดใส สัมผัสนุ่มละมุนอย่างหรูหรา และรสชาติที่เข้มข้น Matsu มอบประสบการณ์มัทฉะที่หรูหราและหลากหลาย เหมาะสำหรับช่วงเวลาแห่งความสงบและผ่อนคลายอย่างมีสติ

รสชาติเป็นอย่างไรบ้าง?

เข้มข้น นุ่มนวล และสมดุลด้วยรสอูมามิเข้มข้นและความหวานละเอียดอ่อน

โปรไฟล์รสชาติ:
มัตสึให้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมกลิ่นอูมามิ ผสมผสานความหวานละมุนและความขมเล็กน้อยอย่างลงตัว รสชาติกลมกล่อม เสริมด้วยเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและกลิ่นหอมสดชื่น

กลิ่นหอม:
สดใสและสดชื่นด้วยกลิ่นพืชพรรณอันอ่อนโยน ชวนให้นึกถึงเช้าวันที่มีน้ำค้างในสวนสีเขียวชอุ่ม

เสร็จ:
นุ่มนวลและติดค้างอยู่ในคอด้วยรสหวานเค็มที่สะอาด และมีความขมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเข้มข้น

วิธีและเวลาที่จะเพลิดเพลิน

มัทฉะชั้นเลิศสำหรับทุกโอกาส

อุสุชะแบบดั้งเดิม:
ตีด้วยน้ำ (80–85°C) เพื่อให้ได้ชาที่นุ่มนวลและสมดุลซึ่งเน้นถึงรสอูมามิและความหวานของมัตสึ

โคอิฉะ (ชาเข้มข้น):
ความลึกและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มของมัตสึทำให้เหมาะสำหรับโคอิฉะ โดยมอบประสบการณ์ที่เข้มข้นและแสนอร่อย

ลาเต้อันแสนประณีตและการสร้างสรรค์อาหาร:
รสชาติเข้มข้นเต็มรสชาติของมัทชะลาเต้และขนมหวานระดับพรีเมียม แต่จะดีที่สุดเมื่อรับประทานในรูปแบบบริสุทธิ์

พิธีกรรมประจำวัน:
เหมาะสำหรับการสร้างบรรยากาศยามเช้าให้สดชื่นหรือเพิ่มความสงบให้กับช่วงบ่ายของคุณ

สิ่งที่จะเพลิดเพลินไปกับมัน

การจับคู่เพื่อประสบการณ์มัทฉะอันล้ำสมัย

ของหวานครีม:
จับคู่กับไวท์ช็อกโกแลต พานาคอตต้า หรือขนมหวานที่ทำจากนมเพื่อเสริมรสชาติอูมามิที่เข้มข้น

ขนมขบเคี้ยวที่มีถั่วและคั่ว:
เพลิดเพลินกับบิสกอตตีอัลมอนด์ พราลีนเฮเซลนัท หรือเกาลัดคั่วเพื่อเน้นความหวานละมุน

วากาชิ:
จับคู่กับขนมญี่ปุ่นรสละมุน เช่น เนริกิริ หรือโยกัง เพื่อสร้างความสมดุลกับความขมอันกลมกล่อม

ทำไมคุณถึงรักมัตสึ

เรียบเนียนอย่างหรูหรา:
สัมผัสอันนุ่มนวลในปากและสีสันสดใสช่วยยกระดับทุกถ้วย

ความซับซ้อนที่สมดุล:
รสอูมามิที่เข้มข้น ความหวานละมุน และความขมเล็กน้อย ก่อให้เกิดรสชาติที่กลมกลืนและมีหลายชั้น

ความสง่างามที่หลากหลาย:
ไม่ว่าจะเป็นอุสุฉะ โคอิฉะ หรือลาเต้รสชาติเข้มข้น มัตสึก็มอบรสชาติที่ล้ำลึกและละเอียดอ่อน

งานฝีมืออันเป็นมรดก:
ใบไม้ที่ปลูกในที่ร่มและเก็บเกี่ยวครั้งแรกจากเมืองอุจิ รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดย Shohokuen ซึ่งเป็นร้านชาที่มีรากฐานอันลึกซึ้งในประเพณีการชงชาของญี่ปุ่น

สัมผัสศิลปะแห่งมัทฉะไปกับมัตสึ
ไม่ว่าคุณจะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยความตั้งใจอย่างมีสติ หรือมองหาช่วงเวลาพักผ่อนยามบ่ายอันเงียบสงบ Matsu ขอมอบประสบการณ์มัทฉะชั้นเลิศ ปล่อยให้รสชาติอันกลมกล่อมของมัทฉะนำพาคุณสู่ความสงบ สมาธิ และความสุข

เคล็ดลับการชง:
ใช้น้ำอุณหภูมิ 80–85°C เพื่อให้ได้รสชาติอูมามิและความหวานที่ลงตัว สำหรับโคอิฉะ ให้ใช้ผงชาในปริมาณที่มากขึ้นและใช้น้ำน้อยลงเพื่อสัมผัสรสชาติที่เข้มข้นเต็มรสชาติ

สัมผัสความสง่างามของมัตสึในทุกจิบ