Collections
-
มารุคิว โคยามะเอ็น
มารุคิว โคยามะเอ็น เป็นผู้ผลิต ผู้จัดหา และผู้ผสมชาที่มีชื่อเสียง ตั้งอยู่ใจกลางเมืองอุจิ จังหวัดเกียวโต ไร่ชาส่วนตัวของบริษัทมีประวัติศาสตร์อันยาวนานตั้งแต่ปี ค.ศ. 1704 มารุคิว โคยามะเอ็น...
-
ยามามาสะ โคยามะเอ็น
ยามามาสะ โคยามะเอ็น ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1861 โดยมีรากฐานย้อนกลับไปถึงยุคเอโดะตอนต้น เป็นหนึ่งในผู้ผลิตมัทฉะที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของญี่ปุ่น ด้วยความโดดเด่นของพวกเขา พวกเขาเพาะปลูกชาของตนเองในไร่ชาอุจิและโอกุระ ซึ่งเป็นแนวทางปฏิบัติที่หาได้ยากในหมู่ผู้ผลิตมัทฉะ ทำให้สามารถควบคุมกระบวนการทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์ ตั้งแต่ฟาร์มจนถึงชาม...
-
โชโฮคุเอ็น
โชโฮคุเอ็นมีมรดกสืบทอดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1645 และเป็นหนึ่งในผู้ผลิตชาที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานที่สุดในเมืองอุจิ กว่า 380 ปีที่โรงชาที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้ได้บ่มเพาะศิลปะการเพาะปลูกและรังสรรค์มัทฉะและชาเขียวในเขตโคฮาตะอันเลื่องชื่อของอุจิ โชโฮคุเอ็นยังคงยึดมั่นในประเพณีดั้งเดิมแต่ยังคงความล้ำสมัย ผสมผสานเทคนิคอันเก่าแก่เข้ากับนวัตกรรมสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว ความมุ่งมั่นด้านคุณภาพของพวกเขายังคงไม่เปลี่ยนแปลง ตั้งแต่การคัดเลือกใบชาอย่างพิถีพิถันไปจนถึงความแม่นยำของกระบวนการผลิต ซึ่งได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารที่...
